Wij zijn nu openDa Giovanni Groenplaats Antwerpen Italiaans restaurant

Da Giovanni Groenplaats

Antwerpen - Centrum
Jan Blomstraat 8, 2000 Antwerpen

  • Dinsdag

    11:00-23:30

  • Woensdag

    11:00-23:30

  • Donderdag

    11:00-23:30

  • Vrijdag

    11:00-23:30

  • Zaterdag

    11:00-23:30

  • Zondag

    11:00-23:30

  • Maandag

    11:00-23:30

Wij zijn nu geslotenDa Giovanni Eilandje Antwerpen Italiaans restaurant

Da Giovanni Eilandje

Antwerpen - Naast Londenbrug
Kattendijkdok-Westkaai 41, 2000 Antwerpen

  • Dinsdag

    gesloten

  • Woensdag

    11:00-14:00 en 17:00-22:00

  • Donderdag

    11:00-14:00 en 17:00-22:00

  • Vrijdag

    11:00-14:00 en 17:00-22:00

  • Zaterdag

    15:30-22:00

  • Zondag

    15:30-22:00

  • Maandag

    gesloten

hamburgermenu sluiten

Da Giovanni Groenplaats

Antwerpen - Centrum
Jan Blomstraat 8, 2000 Antwerpen
Tel. 03 225 00 96

Da Giovanni Eilandje

Antwerpen - Naast Londenbrug
Kattendijkdok-Westkaai 41,
2000 Antwerpen
Tel. 03 284 95 86

Calzone – verrassend streetfood

Zero waste – het leidde in de 18de eeuw in Napoli tot het ontstaan van de calzone. Dé manier om overgebleven deeg weg te werken. Een vroege vorm van streetfood ook. Da Giovanni neemt je mee in het verhaal achter de verrukkelijke calzone.

 

 

Een calzone proeven?

 

Wat is calzone?

Strikt genomen is een calzone een dubbelgevouwen pizza. Het is dus een variant op de traditionele pizza, alleen liggen de toppings er niet bovenop maar wordt de calzone ermee gevuld. De pizzabakker legt de ingrediënten eerst op de ene helft van de pizzabodem en vouwt daarna de andere helft erover. Zo krijg je de typische halvemaanvorm van de pizza calzone.

 

De oorsprong van calzone

Pizza calzone werd voor het eerst gemaakt in de 18de eeuw in Napoli. Om te vermijden dat men deegoverschotten moest weggooien, maakten de Napolitanen er kleine calzones met tomaat en kaas van. 

Wat is calzone?

Overheerlijke kleine hapjes die perfect als streetfood konden dienen. Nog steeds trouwens. Het is immers een snel en makkelijk te eten gerecht, verkrijgbaar in tal van Italiaanse straatkraampjes en eetgelegenheden. Een toonbeeld van la bella vita.

 

Kom genieten van een pizza calzone op de Groenplaats of ’t Eilandje in Antwerpen.

Must-knows over calzone

Wist je dat …

 

  • ‘calzone’ letterlijk ‘broek’ betekent? De pizzavariant dankt zijn naam aan de vorm, die niet alleen op een halve maan lijkt, maar ook op een gevouwen broek.

 

  • het maken van calzones al sinds de 18de eeuw een ideale manier is om de kinderen bezig te houden?

 

  • calzone in Italië geserveerd wordt als lunch, tussendoortje of avondeten?

De vulling van calzone

Hoewel calzone vaak gevuld wordt met mozzarella, tomatensaus en vlees, zijn er tal van varianten mogelijk. Denk aan calzone met zeevruchten of een vegetarische versie. Onze favoriet is alvast calzone met tomaten, kaas, salami, ham, paprika, uien en champignons – uiteraard te vinden op onze menukaart.

 

 

Geniet van een calzone op een van onze toplocaties of bestel online

Wij gaan regelmatig eten bij Giovanni Eilandje. Eten is geweldig en bediening super. Een echte aanrader is dit restaurant.

Gezellig, en ruime keuze aan lekkere echte Italiaanse gerechten die we snel hebben gekregen. Vriendelijk personeel en mooie inrichting. Aanrader!

20 jaar na mijn studententijd hier nog eens gaan eten. Nostalgie. De lookboter nog altijd even heerlijk. Super lekkere vongole gegeten!

Zeer goede pasta, lekker verwarmd terras, vriendelijke bediening, kortom zeker doen als je in't centrum Antwerpen verblijft 👌

Fantastisch, gezellig, een heerlijke sfeer, prima en vlotte bediening en voor herhaling vatbaar.

Altijd snelle bediening (en vriendelijk). Ook fijn dat ze aan de kleinsten denken door kleurpotloden aan te bieden met een boekje. Prijzen voor eten zijn correct.

Altijd een gezellige Italiaanse sfeer en lekker van smaak.

Zeer lekkere pizza’s goed belegd en bodem zoals het hoort dun knapperig en gaar. Zeer goed opgeleide bediening dus zorgeloos dineren. Doen!

Zeer lekker authentiek Italiaans restaurant. Mooie porties voor een juiste prijs, vriendelijke bediening.

Heerlijk gegeten vanmiddag. Een tagliatelle met zalm. Het was heerlijk. Een leuk, vol en gezellig terras. De wijn was heerlijk. De bediening heel vriendelijk. Genoten van de man die iedereen met volle overgave en enthousiasme uitnodigde op het terras of binnen te komen eten. Het restaurant is in ...

Bekijk alle reviews
calzone pizza calzone pizza

Kom bij ons
werken!

Hulpkok, kelner of pizzabakker? En zin om deel uit te maken van een warme familie? Dan horen we graag meer van je.

Bekijk onze vacatures
calzone pizza calzone pizza